レンジで簡単うまっ♪わさび鶏のマヨソースレシピ・作り方

Name: レンジで簡単うまっ♪わさび鶏のマヨソース
Yield: ２
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２５０～３００グラム）; 【下味用】酒、みりん 各大さじ１; 【下味用】S&B本生きざみわさび 小さじ１; 【下味用】塩 小さじ１／３; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆S&B本生きざみわさび、しょうゆ 小さじ１; ☆手順２で出た鶏の蒸し汁 大さじ１～（お好みで）; ■サラダ野菜（お好きなもの、以下ご参考）; レタス １／２玉（１５０グラム）; たまねぎ １／４個; ミニトマト ５個

ＹＡＭＡＴ☆

わさびが香る茹で鶏をサラダ仕立てでいただきます。
下味とソース、わさびのダブル使いが美味しさの秘密♪
電子レンジで作るから簡単ですよ。

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材料（２人分）

鶏むね肉１枚（２５０～３００グラム）
【下味用】酒、みりん各大さじ１
【下味用】S&B本生きざみわさび小さじ１
【下味用】塩小さじ１／３
☆マヨネーズ大さじ２
☆S&B本生きざみわさび、しょうゆ小さじ１
☆手順２で出た鶏の蒸し汁大さじ１～（お好みで）
■サラダ野菜（お好きなもの、以下ご参考）
レタス１／２玉（１５０グラム）
たまねぎ１／４個
ミニトマト５個

作り方

1 ビニール袋に【下味用】の調味料を合わせて混ぜる。鶏肉を入れてよくもみ込み、２０～３０分ほど置く。
2 鶏肉を漬けだれごと耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで５分加熱（コツ参照）。加熱後はラップをしたまま放置し、粗熱を取る（この間、手順３～４へ）。
3 サラダ野菜を準備する。
千切りや薄切りだと食べやすいですが、お好みで。今回の場合、レタスは千切り。たまねぎは薄くスライスして水にさらして絞る。ミニトマトは４等分。
4 ☆を合わせてマヨネーズソースを作る。手順２で出た蒸し汁は鶏の旨味を足すのと同時に、ソースを延ばす役目です。お好みの濃さと味になるよう、調整しながら入れてください。
5 粗熱が取れた鶏を食べやすく切る。
皿にサラダ野菜を敷き、鶏肉をのせ、マヨネーズソースをかけたら完成！
6 今回使ったS&B本生きざみわさびです。