ほろっほろのスペアリブ☆ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
けいchanmama
お肉がほろほろに柔かくて甘さも丁度いいスペアリブです(^^)お弁当のおかずにもめちゃくちゃ評判いいです～♪煮込むだけの簡単スペアリブどーぞ(*^^*)
材料（2～4人分）
- スペアリブ用の肉 500g
- ママレード 100g
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- みりん 50cc
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 肉に塩コショーをして深めのフライパンにスペアリブを並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
2
お湯を入れて1時間位下茹でする。そのときニンニクを入れると美味しいよ♪
注☆下茹でに使ったお湯は味付けの前に捨ててね！ - 3 茹でたらママレード100ｇ、しょうゆ100ｇ、酒100ｇ、みりん50ｇ加え、蓋をして弱めの中火で15分、時々返しながら焼き煮にする。
- 4 蓋を取ってさらに5～6分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、トマトと一緒にスペアリブを盛る。
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- 料理名
- スペアリブ
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ちっち09092012/07/26 06:59
おいしかったです～
絶賛でした◎
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