八丁味噌のシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- がんもどき（小振り） 2個
- 鶏がらスープ 400cc
- 八丁味噌 大さじ１
- ケチャップ 大さじ1.5
- 水 50cc
- 米粉 大さじ１
作り方
-
1
ジャガイモ、人参は一口大に。
玉ねぎは薄切りに、がんもどきは四つ切にします。 - 2 ジャガイモ・玉ねぎ・人参・がんもどきの順にお鍋に入れて、鶏がらスープを注いで火にかけます。
- 3 沸騰したら八丁味噌とケチャップを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 4 最後に水で溶いた米粉を加えてとろみをつけます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- シチュー
Levi-
野菜が苦手な夫と食べられるお野菜がほとんど無い息子との3人家族です。
制限のある中、体に優しく美味しいお料理を作るようにしています。
息子のお弁当 http://plaza.rakuten.co.jp/description/ と
夕飯 http://ameblo.jp/orangette/
を２つのブログに書いています。
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