キャベツだけ♪あっさり美味い塩焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼きそば麺 ２人分
- キャベツ １／４個（２５０～３００グラム）
- ごま油 大さじ１
- 炒りごま 適量（大さじ１くらい）
- ■ たれ
- 中華味の素（ウェイパーなど） 小さじ２
- ポン酢 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- お湯 大さじ２
作り方
-
1
キャベツは太めの千切り。芯の部分は粗みじん切りにする。たれはあらかじめ、あわせておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れる。ざっくりかき混ぜたら、ふたをして中火で３分。（蒸し焼き状態です）
-
3
蒸し焼きにしている間に、焼きそば麺を電子レンジに入れて１分４０秒加熱。（１人前なら５０秒加熱）
-
4
フライパンのふたを取り、焼きそば麺とたれを投入。ざっくり混ぜながら、１分ほど炒めたら完成！炒りごまをふって、召し上がれ！
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 塩焼きそば
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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