筍とベーコンのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆで筍 200ｇ
- ハーフベーコン ５枚
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
ゆで筍は厚さ３㎜程度にスライスする。
ハーフベーコンは1㎝幅にカットする。 - 2 ソテーパンにオリーブオイルを入れスライスした筍を並べ入れ、その上にベーコンをのせる。
-
3
火にかけて筍に焦げ目が付くまで放置する。
焦げ目が付いたら全体的にかき混ぜながら炒め、最後に塩で調味する。 - 4 盛り付けてブラックペッパーを振ったら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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