ムサカ風 ナスとミートソースのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です。
   ミートソースはストック品です。
   あらかじめ解凍し温めておく。

   

2. 2 ナスとジャガイモは薄切りにし水気を拭き取っておく。

   

3. 3 鍋でナスとジャガイモを中火で2〜3分揚げる。

   

4. 4 揚げたナスとジャガイモは油を切る。

   

5. 5 鍋に◎の材料を入れてかき混ぜる。小麦粉はダマになりやすいので振り入れると良い。

   

6. 6 耐熱更にマーガリンを塗り、ジャガイモを並べる。

   

7. 7 ジャガイモの上にミートソース、更にその上に◎のソースをかける。

   

8. 8 7の上にナスを並べる。

   

9. 9 8の上にパン粉と粉チーズをたっぷりかける。

   

10. 10 オーブンで180度で20分焼く。表面がこんがりしていなければ更に10分焼く。
    
    オーブンの機能にグラタンがあればそちらでOKです。

    

11. 11 トロトロ美味しくて満足。
    オタマで取り分けて下さいね。