塩麹で♪美味しい炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- 米 3合
- 鶏むね肉またはもも肉 200g
- 塩麹 大さじ1
- 油揚げ 2枚
- ひじき(水で戻してある物) 100g
- ★麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ6
- ★みりん、酒 各大さじ1
作り方
-
1
鶏むね肉をサイコロ状に小さく切り、塩麹を揉み込んで30分おきます。
(長く漬ける場合は冷蔵庫に入れて下さい) - 2 お米を洗い、★の調味料を入れてから3合の所まで水(分量外)を入れます。
-
3
(2)に鶏むね肉とひじきを入れて混ぜます。
(塩麹はついたままで大丈夫です)
縦半分にきり、横1cm幅に切った油揚げも入れます。
- 4 普通炊きで炊いたら出来上がりです♪
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うみ ひま
初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！
ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪
旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪
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