＊ルッコラとグリーンリーフのお芋サラダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは、この大きさで１/２本弱使いました。

   

2. 2 1cmほどの角切りにし、水に浸けてアクを抜く。

   

3. 3 ルッコラとグリーンリーフです。お好きな野菜でどうぞ＾＾

   

4. 4 ２を軟らかくなるまで茹でる。
   丸く切ってあるのは、ついでに余った分でワンくん用のも茹でています＾＾

   

5. 5 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

   

6. 6 ルッコラは3cmほどの長さに切る。

   

7. 7 ５と６を混ぜ合わせる。

   

8. 8 ４の火が通ってきたら、コーンを加える。

   

9. 9 火が通ったら、ザルにとる。

   

10. 10 ７を器に移して、９を混ぜる。

    

11. 11 食べる直前に★を順にかけて、いただきます。
    夜は、いつも夫とこのぐらいの量のサラダを食べます。夜は出来るだけ炭水化物抜き、おかずの前にワシャワシャいただきます。