節分の豆を消費!ザクザククッキー!! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 バターを室温に戻しておきます。
-
2
豆をビニール袋に入れ、封をし、上から麺棒で叩き、砕きます。
砕くサイズはお好みです。
細かい方が良い場合は細かく、形が残ってる方が良ければザックリ砕いて下さい。 -
3
1をヘラを練ります。
ねっとりしてきたら、砂糖を加え、更に練り混ぜます。 - 4 3に牛乳を加え、更に混ぜます。
- 5 4に2、小麦粉を加え、更に混ぜます。
- 6 5をひとまとめにします。
- 7 6の生地からを厚さ2mm、直径2cm位の○を作っていきます。
- 8 7をオーブンで180度、30分焼いたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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余った豆でクッキーを焼きました♫
実は苦手なお豆・・これならパクパク(ザクザク)食べられちゃいます♡