野菜たっぷりローフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
えのきは６～７ｍｍ幅にカットする。
玉ねぎ・人参は一口大にカットする。 - 2 食パンをフープロのカッターにかけて生パン粉を作り大きめのボールに入れる。
- 3 続いて玉ねぎ・人参をフープロのカッターにかけてみじん切りにして２．のボールに移す。
- 4 ２．のボールに合挽肉とえのきを加え、卵も溶いてくわえる。さらに＊の調味料を加え肉の粘りが出るまで良く混ぜる。
-
5
耐熱皿に４．をギュッギュッと押さえつけるように敷き詰める。
ミニトマトを半分にカットして少し凹ませながら並べる。 -
6
２００度のオーブンで３０分程度焼く。
- 7 お好みの大きさにナイフでカットしてお皿に盛り付ける。
- 8 耐熱容器に残った肉汁を大さじ１程度取り出し、ケチャップとウスターソースを混ぜてソースを作り７．にかける。
- 9 最後にチャービルを飾って出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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一緒に焼くミニトマトが合いますよ♪