グレープフルーツ寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 グレープフルーツはよく洗い、横に半分に切ります。
   皮を破らない様に果肉を取り出し、皮は器として使います

   

2. 2 果肉の2/3量は搾って果汁にする。果汁が500mlに満たない時はグレープフルーツジュースを足します。残りの果肉は、薄皮から果肉を取り出します。.

   

3. 3 鍋に果汁とグレープフルーツジュースを足して500mlにし、寒天を加え、沸騰させて、一分ほど煮溶かします。

   

4. 4 グレープフルーツの器に②の果肉を入れ、粗熱のとれた③を流し入れます。

   

5. 5 冷蔵庫で冷やして固めます。

   

6. 6 寒天が固まったら出来上がりです。