我が家のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて茹でやすく切り、水５００ｃｃにコンソメキューブを加えて水から茹でる。串がスッと通るくらいになったら、お湯を切って鍋に戻して水分を飛ばす。
- 2 にんじん・きゅうりは薄くスライスして、塩少々をして混ぜたら15分くらい置いて、水気をよく絞っておく。玉ねぎも薄くスライスし、水に１5分くらいさらして水気をよく絞っておく。
- 3 ウィンナーはさっと茹でて、冷めたら輪切りにしておく。
- 4 1のじゃがいもをボウルに入れ、すし酢を回しいれて塩コショウをしたら、お好みの程度にマッシュして冷ます。（急ぐ時は氷水にボウルを浮かべてます。）
- 5 ４が冷めたらマヨネーズと牛乳を加え良く混ぜ、野菜とウィンナーを加えて和えたら器に盛り付けて、お好みで粗引き黒コショウを振って出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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