うちのサラダ 自家製ドレッシングでサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
- トマト 小さめ5個（正味約300g）
- サラダほうれん草 2袋（約200g）
- 塩 野菜の重さの1%（5g）
- ●白ワインビネガー 大さじ2
- ●きび砂糖 大さじ1
- ●粒マスタード 小さじ1〜2 好みで
- ●醤油 小さじ1
- ●ペペロンチーノ油（自家製） 大さじ3
- 黒胡椒 10振りくらい
作り方
-
1
トマトは水洗いし水気を拭いて食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れる。 -
2
ほうれん草は根元をたっぷりの水につけてから水洗いする。ざく切りにし、水洗いし、水気をしっかり拭き取る。
トマトの入ったボウルに入れる。 - 3 トマトとほうれん草に塩を加え全体に絡まるように混ぜる。
-
4
●をよく混ぜ合わせる。
トマトとほうれん草の入ったボウルを傾け出てきた水分と●をよく混ぜて全体に絡める。 - 5 黒胡椒をふって全体に絡める。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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自家製ドレッシングのサラダです( ＾∀＾)