きのこの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 しいたけと玉ねぎは薄めにスライス。しめじは石突きを切り、小房に分ける。
-
2
水を沸騰させ、①を入れて10分ほど煮る。
-
3
めんつゆを加えて再度沸騰したら、溶いた卵を鍋全体に流し入れて蓋をしめる。再度沸騰したら火を止める。
-
4
丼にうどんを入れ、その上に③をかけたら完成。
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