ひと味違う！梨漬けポークソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース肉 ４枚
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ１
- 【A】梨（すりおろす） 1/2個
- 【A】玉ねぎ（すりおろす） 1/4個
- 【A】金ごまわさびドレッシング 大さじ３
- かき醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 豚ロース肉はたたいて筋を切り、塩・こしょうをふる。
- 2 【A】を混ぜ合わせて、冷蔵庫で１〜２時間【1】を漬け込む。
- 3 豚肉の水気をきり、小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンにサラダ油を温め、【3】をソテーし、取り出す。
- 5 同じフライパンに残っている【A】を入れ、「かき醤油」を加えて煮詰める。
- 6 こしょうで味を調え、ポークソテーに【5】のソースをかける。
関連情報
- 料理名
- 梨漬けポークソテー
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