手作りチャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ももかたまり肉 400g
- ☆料理酒 1カップ
- ☆水 1/2カップ
- ☆チューブにんにく 2cm
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆醤油 大さじ4
- ☆長ねぎ 7〜8cmくらい
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
サラダ油を敷いたフライパンで、豚ももかたまり肉を全面焼き目がつくまで焼く。
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2
☆を鍋で温める。
-
3
1を2に入れて、途中裏返しながら1時間以上蓋をして弱火で煮込む。
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4
火を止めて粗熱をとったら、タコ糸を外して切る。
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5
鍋に残ったタレがサラサラだったら、トロミがつくまで煮る。
-
6
4に5をかけて完成。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）長ネギ（ねぎ）
みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。
ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
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melo1182021/03/08 03:14
美味しかったです(^^)
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