ゴマたっぷり☆ごぼうサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をこそげ取り千切りにして水にさらす
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2
人参の皮をむき千切りにする
-
3
人参は塩を入れて5分ほど煮てザルにあげる。
ごぼうは酢大さじ１杯を入れて圧力釜で煮る。重りが揺れ出したら火を止めて自然に圧力が下がるまで待つ。 -
4
圧力釜の圧力が下がったらざるに取り、ボールにごぼう、人参、マヨネーズ、醤油、酢大さじ 1杯、いりごま、すりごま、砂糖をいれてよくまぜる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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