春です♪うどどにんじんの甘酢 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
うどは厚めに皮をむいて
１～２ｃｍの拍子木切りにして、すぐに酢水（分量外）にさらす。
にんじんも同じように切る -
2
鍋にお湯を沸かす。
酢・てんさい糖・塩をあわせておく。 - 3 お湯が沸いたら、にんじんを入れ、２～3分ゆでる。うどを投入してさっとゆでたら（10秒くらい）、すぐにお湯をきって、暑いうちに合わせ酢につける
- 4 すぐに食べられますが、時々かき混ぜながら２０～30分おくと味がしみて美味です(*^^)v
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
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