鰹生節と豆腐鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にダシの材料を合わせる。
豆腐、生節、エリンギ、大根を食べやすい大きさに切る。 - 2 豆腐が崩れないように鍋に入れ、ネギ以外の材料をいれて火にかける。
-
3
一煮立ちしたら弱火にして、しばらく煮る。
(火を止めて1しばらく置き、また煮立たせると味が入りやすいです) - 4 青葱を加え、火が通ったら出来上がりです。
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