夏にぴったり☆サラダ寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 お米は普通に炊いておきます。干ししいたけは水につけて戻し（戻し汁は後で使います）、細切りにします。牛蒡はささがき、にんじんは千切りにします。
- 2 小鍋にｂの材料と牛蒡・にんじん・大豆・干ししいたけを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして煮含めます（１０分くらい）。その間にきゅうりとトマトは１ｃｍくらいの角切りしておきます。
- 3 ごはんが炊きあがったら、まずａの砂糖をふってよく混ぜてから、同じくａの梅酢と塩を加えてよく混ぜます。２の野菜が炊きあがったら、煮汁をきって、ご飯と混ぜます。
- 4 ３を器にもって、トマトときゅうりを彩りよくのせて完成です。
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- ちらし寿司
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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