レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニワトリレバー 100グラム
- 砂糖 大さじ2杯
- 醤油 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
- お酒 大さじ2杯
- お水 200ＣＣ
作り方
- 1 レバーは血合いを取り除き、食べやすい大きさにきり、ひたひたの牛乳につけて（分量外）血抜きしておく
- 2 ある程度血が抜けたら、流水で洗う
- 3 お鍋に調味料すべて入れ、煮立たせたものに2うを加え、あくを取りながら煮立たせる。
- 4 煮立ったら、弱火にしＴＲ、煮汁が少なくなるまで煮込む
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- レバーの甘辛煮
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つくったよレポート（4件）
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tnmsam2012/09/29 08:52
おはようございます＾＾
ta8316ちゃんのところから拝見して☆
安いレバーがとっても美味しいおつまみになったよ♪ご馳走様でした（*＾－＾*） -
ta83162012/09/21 19:37
今回も美味しくいただきました(*^^)v
多めに作って２日間＋お弁当に！！
時間おくと味もしみて美味しいね＾＾
ごちさま☆ -
ta83162012/09/01 19:21
朝晩、少し涼しくなったね♪
昨日はこちらをつまみで美味しい居酒屋タイムになったよ☆
おごちそうさまでした～今月もお世話にになります(^_-)-☆ -
ta83162012/08/03 11:44
こんにちは＾＾
わかりやすい分量で作りやすかっです♪
毎日暑いけど～栄養ある物食べて・・乗り切ろうね＾＾
旨ごち～～～～（＾ｕ＾）
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