りんごジャム レシピ・作り方
材料（ビン2本人分）
- りんご 3個
- 砂糖 200g
- レモン汁 30ml
- はちみつ 適宜
作り方
-
1
普通に食べる要領で4等分くらいに切って、小さめにスライス。色が変わらないように塩水につける。
-
2
水をしっかりときって圧力鍋へ。砂糖とレモン汁を入れてまんべんなく混ぜる。
-
3
圧がかかり重りが振れてきたら、弱火にして5分煮る。
火を止め、自然に圧が抜けるのを待つ。 -
4
蓋を開け、中火で煮詰めていく。この時味をみてちょっと酸っぱいかな？と思ったら蜂蜜を好みで入れて甘さ調整。
できあがり～。
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