(濃味)食欲が出る★鶏手羽元のニンニク生姜煮 レシピ・作り方

(濃味)食欲が出る★鶏手羽元のニンニク生姜煮
  • 約1時間
  • 500円前後
あちゃこ71214
あちゃこ71214
ニンニク・生姜・砂糖・しょうゆの組合せは、ほぼ間違いない美味しさですよ。

材料(4人分)

  • 鶏手羽元 12本
  • 生姜(薄切り) 4かけ
  • ニンニク(薄切り) 2かけ
  • 5カップ
  • 調味料
  •   濃口しょうゆ 1カップ
  •   砂糖 大さじ5
  •   みりん 大さじ2
  •   酒 1/2カップ

作り方

  1. 1 手羽元はよく水で洗い水を切ってフライパンで表面を色よく焼く。
  2. 2 鍋に水・調味料・ニンニク・生姜を入れ、①の手羽元を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取って弱火で30分煮込む。

きっかけ

ニンニクと生姜のコンビは、食欲をそそられる香りと味なので、肉の煮物に使います。

おいしくなるコツ

煮込んだ後、火を止めて冷ますともっと味が染みて美味しくなります。時間があれば早めに作っておくと良いです。

  • レシピID:1180002256
  • 公開日:2011/09/05
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カテゴリ
その他の鶏肉生姜(新生姜)
関連キーワード
食欲増進 簡単 こってり 煮込み
料理名
鶏手羽元の煮物
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つくったよレポート(1件)

  • MON_C
    MON_C
    2018/08/24 18:41
    これを間に受けた私も悪いんですが…本当に分量あってますか?しょっぱくて食べられた物じゃありませんでした、残念です。

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レシピへのコメント

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