ミートボールの白ワイン煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 にんじんは2～3ｍｍ厚さの輪切り、タマネギはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
- 2 ●をボウルに入れてよく練り小さめのボールに丸めて小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れて焼き色を付ける。1を加えて軽く炒めて弱火にし、ふたをして少々煮込む。
-
4
3に白ワイン・お湯で溶いたコンソメを加えて、時々混ぜながらさらに煮込む。最後に塩・コショウで味をととのえて完成。
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