鶏とブロッコリーのガーリック・マーマレードマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩こしょうを揉み込んで15分程度置いておく。
アーモンドは粗く砕く。 - 2 ブロッコリーは小房に分ける。レンジで2〜3分程度(柔らかくなるまで)加熱する。
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3
1の鶏肉に小麦粉をまぶす。
フライパンに油とにんにくチューブを熱し、肉を両面こんがり焼く。
-
4
肉が焼けたら、アーモンドを入れ、さっと炒め合わせる。
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5
マヨネーズとマーマレード、ブロッコリーを入れ、味をなじませる。塩こしょうで味を整えて完成です。
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