たたき梅きゅうり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりはよく洗い、両端を切り、手で4つに折り、さらに縦にだいたい4等分にする。大まかで大丈夫ですが
同じくらいの大きさだと、漬かり方が均等になります。
-
2
梅干しは、種を取り除き細かく包丁でたたきます。
1のきゅうり、残りの調味料全てをボールかジッパー袋に入れよく混ぜもみこみます。
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3
すぐに食べても美味しいです。1〜2時間漬けると、味がなじみます。
一晩置くと、浅漬けのようになります。
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