美味しい、ヘルシー！豆腐おろしハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉葱、人参はみじん切り。豆腐はキッチンペーパーで水切りしておく。
-
2
大きめのボールにパン粉、あれば豆乳を入れ浸しておき、豆腐、おから、みじん切りにした玉葱・人参、合挽き肉、たまご、塩・こしょう、醤油、オールスパイス、ナツメグを入れてよく捏ねる。
- 3 2を冷蔵庫で30分程度は寝かして置く（こうすることでジューシーになります）。
-
4
熱したフライパンに3を成形して蓋をして焼く。底面に焼き色が付いたら返して完全に火が通るまで焼く。
- 5 大根はすりおろしておく。
-
6
焼き上がったら皿に盛り付け、大根下ろしをのせ、野菜を添える。
ぽん酢をかけて召し上がって下さい。
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