チンゲン菜とエノキのお吸い物 レシピ・作り方

チンゲン菜とエノキのお吸い物
てつやんやん
てつやんやん
チンゲン菜の触感を残すように煮込むと美味しいです。

材料(2人分)

  • チンゲン菜 1束
  • エノキ 1袋の半分
  • ★ダシ汁(ほんだし) 400ml
  • ★塩 小さじ1杯
  • ★薄口醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1 チンゲン菜・えのきは一口大に切っておきます。
     お鍋に
        ★
    を入れて沸騰させておきます。
  2. 2 そこへ、
       エノキ・チンゲン菜
    を入れて2分ほど煮込めば完成です。

きっかけ

チンゲン菜があったので

  • レシピID:1170008743
  • 公開日:2013/12/02
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カテゴリ
お吸い物チンゲン菜えのき
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