イカと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- イカゲソ 2杯分
- 里芋 400g
- A だし汁 200cc
- A 生姜(薄切り) 1片
- A 砂糖 小さじ1
- A みりん 大さじ1
- A 酒、醤油 大さじ2
作り方
- 1 里芋はしっかり土をあらって皮をむく。イカゲソが塩をふりかけてしごきながら吸盤をとる。水洗いしておく。
- 2 鍋にAを入れ里芋、イカを入れ火にかける。沸騰したら落とし蓋をして、里芋に串がすーっと通るぐらいまで煮込む。
きっかけ
里芋の煮物が大好き!イカと一緒に煮込みました。
おいしくなるコツ
今回は土付き里芋を使いましたが、もちろん冷凍のものでもOK!
- レシピID:1170002674
- 公開日:2011/07/06
関連情報
- 料理名
- 里芋の煮物
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HIYOSI2011/08/22 14:44イカがやわらかく旦那も喜んでくれました♪
とても美味しかったですっ☆ありがとうございます☆
ありがとうございます。