安いお肉で！豚小間で豚角煮。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間 300ｇ
- Ａ 薄力粉 大さじ１
- Ａ 塩 小さじ1/4
- Ａ 胡椒 少々
- Ｂ ネギ（青い部分） １本分
- Ｂ 水 １カップ
- Ｂ 生姜 ２片
- Ｂ 醤油、砂糖、酒 大さじ１と1/2
作り方
- 1 豚小間はＡをまぶしてもみこみ、４等分して丸めギュッギュ！と握る。
-
2
フライパンに少し多めに油を入れ、そのまま触らず焼き色をつける。
そこの方が焼けたら転がしながら全体に焼き色をつける。 - 3 ２がキツネ色になったらＢを加えてざっと全体を混ぜてから、落としブタをして中火で１０分ほど煮込む。
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- 料理名
- 豚の角煮
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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