自家製トマトソース レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト 4玉
- 玉ねぎ 1玉
- ニンニク 50g
- 塩 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- 七味唐辛子 小さじ1
- 三温糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- パセリ(またはタラゴン) 少量(香りづけ用)
作り方
-
1
トマト、玉ねぎをハンドミキサーに入るサイズに切る。
-
2
トマト、玉ねぎ以外の食材全部をハンドミキサーに入れる。
-
3
食材を全部入れ写真のように、細かくなるまでミキサーする。
-
4
焦げつきに注意しながら、20〜30分煮詰める。
完了したら、ガラス製容器に移し替え、粗熱を取ってから冷蔵庫で保管出来ます。
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まゆみ0858
1~2人分の食材で弁当、おかず（主にガッツリ系）、お菓子、仕事がない日は手の込んだ料理でやっています。
肉類、ハーブ系をメインで作っていきます(^▽^)
Twitterでも載せない料理出してます。
料理日記mayumi_0858 (@0858Mayumi)
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