とろとろ スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２個
- 粉チーズ 小１
- 塩 ひとつまみ
- オリーブ油 小２
- 粗挽き黒胡椒 お好みで
作り方
- 1 ボウルに卵・粉チーズ・塩を入れよく溶いておく。
- 2 中火でよく熱したフライパンにオリーブ油をひき、油が温まったら１を入れ、菜箸で大きくぐるぐるとかき混ぜる。
- 3 卵の2/3に火が通ったら火を止め、形を整えて30秒ほど余熱で火を通し、お皿に盛り付ける。
- 4 お好みで粗挽き黒胡椒をかけて完成です。
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