秋の香り☆菊菜と生ハムのサラダ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
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生で菊菜をサラダにするのは、初挑戦です。香りがよく、あっさり塩味で美味しい、簡単サラダができました。秋の香りが楽しめる1品になります。
材料（１～２人分）
- 菊菜 1/3束
- パルメザンチーズ 少々
- 岩塩 （塩） 少々
- 生ハム ２～3枚
- 塩 少々
作り方
-
1
菊菜をさっと洗い、４～５ｃｍ長さに切る。
-
2
ボールに切った菊菜を入れ、水を入れ、手ですくいながら、ざるに入れる。砂や細かいくずがなくなるまで、数回繰り返す。
-
3
生で食するので、殺菌と色どりをよくするために、塩水に数分入れて、ざるで水気をとる。
-
4
水気を切った菊菜を器に盛り、岩塩を振り、好みの量のパルメザンチーズをかける。生ハムを食べやすい大きさに切り、彩りよく、添えて、出来上がり。
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はじめまして。お料理大好き。
美味しいものを作ることはストレス解消になり、美味しいものを食べると幸せを感じます。
一人ごはんでも、面倒がらず簡単に、栄養バランスも考え、見た目もよく、とにかく美味しく作れるお料理を考えています。
一人分ちょこっとだからこそ美味しくできる、お一人さま幸せ感じるお料理を目指しています(*^^)v
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