きなしょうがともやしのナムル風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もやしは沸騰したお湯の中で軽く1分くらい茹でます
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2
生のきくらげはさっと洗って、もやしのゆで時間、30秒くらいしたところで生きくらげを入れて、軽く雑味飛ばしをします
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3
湯がいたもやしはザルに取ります。きくらげは適当な大きさに切ります。ピュアベジドレッシングが無ければ、お酢とゴマ油とお塩とすりおろしにんにくでナムル風のドレッシングを作ります。
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4
きなしょうがは洗って、皮ごと、薄切りしてから、縦に繊維に沿って細切りし、ボウルに入れたら、ドレッシングを大さじ2を加えて、ヘラでしっかりなじませます
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5
材料のきくらげ、もやしをボウルに加えてしっかり混ぜ合わせたら完成です
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オギ姉
野菜ソムリエのオギ姉です。普段は上野の百貨店で旬の野菜を紹介しています。『簡単』『スピード』『アンチエイジング』をテーマにレシピを作っています。野菜のもつフィトケミカルは抗酸化作用があります。野菜をとってアンチエイジングしてください。春夏秋冬、旬の野菜をおいしく食べてください
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