チャバタでオイルサーディンのサンドウィッチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チャバタを横半分のところに切り込みを入れて、4〜5分トースターで焼く。塩レモンとパセリのペーストとマヨネーズを混ぜておく。トマト、ピーマンは薄く切っておく。
-
2
チャバタの切り込み部分にロメインレタスを2つ折りにした状態でしき、葉の間にに オイルサーディンを並べる。
- 3 オイルサーディンの上にトマト、ピーマン、オニオンスライス、パクチー、塩レモンとパセリペーストとマヨネーズを混ぜたものをのせて出来上がり。
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PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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