牛筋のトマトカレー煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
牛筋肉を一口大に切る、にんじんは３ｍｍのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、赤パプリカは細切りにする。
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2
鍋にオリーブオイル１／２をいれて、中火で、牛筋肉を炒める。塩コショウする。オリーブオイル１／２を入れ、野菜類を全て入れて炒める。塩コショウする。
- 3 すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れ、カレー粉をまぶし、弱火にし、カレーの香りがよりするまで混ぜる。トマトピューレ、砂糖、はちみつ、水を入れ中火で煮込む。
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4
沸騰したら、あくを取り、弱火にし、二時間煮込み、煮込み終わったら３０分置いとく。
塩コショウで味付け。
出来上がりです。
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ニネット
私は料理が趣味です。
料理が好きで、よく自分で作って食べています。
洋食が好きです。
犬と暮らしています。
犬用の料理をよく作ります。
下のは、私のブログです。
http://y6gatie.ldblog.jp
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2020/02/26 08:55
美味しく作れました♪
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