牛もも肉で！ローストビーフ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛もも固まり肉 ４００ｇ
- マジックソルト 20振り
- 牛脂 1個
作り方
-
1
牛肉全体にフォークを何か所も刺す。
マジックソルトを振りかけて刷り込む。 - 2 熱したフライパンに牛脂を溶かし、肉を入れて、１面を１分半くらいずつ強火で焼く。
-
3
２重にしたアルミホイルで２の肉を包んでフライパンに置き、蓋をして３０分置く。
薄く切り分ける。
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