さつまいも 大学いも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもは一口サイズにカットする。
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2
タレの材料を小鍋に入れる。
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3
160℃に熱したサラダ油の中にいもを投入する。はねないように注意。はしでかき混ぜながら混ぜる。表面がきつね色になりはしがささればOK。
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4
同時に小鍋を弱火で加熱し、たれを混ぜる。少しとろみが出るよう水けを飛ばす。
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5
いもが揚がったら小鍋にうつしたれとあえて、もりつける
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