フィリピン風焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモン汁、醤油、胡椒を混ぜてタレを作り、牛肉を漬け込んて、冷蔵庫で2時間置いておく

   

2. 2 タマネギを輪切りにして、ニンニクはスライスしておく
3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タマネギが柔らかくなるまで炒めて、タマネギを皿に取り出しておく

   

4. 4 牛肉をタレから出して、フライパンに入れて炒め、表面の色が全体的に変わったら、別の皿に取り出しておく

   

5. 5 空いたフライパンで、今度はニンニクを2分炒めたら、水と牛肉を漬けてあった
   タレをフライパンに入れる
6. 6 沸騰したら、4の牛肉をフライパンに戻し、弱火で20分蓋をして煮る
7. 7 蓋を取り、3のタマネギをフライパンに戻し、水気がなくなるまで中火で炒め、塩で味を整える