柚子香る♥大根葉としめじと揚げさんのお味噌汁 レシピ・作り方

柚子香る♥大根葉としめじと揚げさんのお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
やなママ☆
やなママ☆
葉物野菜が高騰中の時に大根の葉っぱを活用して作る爽やかな柚子の香りも美味しいお味噌汁です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根の葉は軽くゆでて食べやすく切ります

    しめじはほぐします

    油揚げは短冊に切ります

    柚子の皮は千切りにします
  2. 2 鍋にだし汁、大根の葉、しめじ、油揚げを入れて煮ます

    具材に火が通ったら味噌を溶き入れ柚子の皮を入れて一煮します

きっかけ

朝食に。

おいしくなるコツ

柚子の皮を入れたら沸騰させない事です。 写真は少し残した皮を盛り付けた後に乗せています。

  • レシピID:1160036708
  • 公開日:2017/12/21
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