キドニービーンズとライススティックの辛いスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンジンを薄めの短冊切り、トマトを角切りに、タマネギはスライス、白菜はざく切りにする
- 2 キドニービーンズは缶から出して水でゆすいで、水気を切っておく
- 3 鍋にグレープシードオイルをひき、タマネギ、ニンジン、白菜を炒める
- 4 タマネギが透き通ってきたら、トマトとチキンストックと、クミンパウダーと乾燥オレガノとチリパウダーとケチャップを加えてよく混ぜる
- 5 沸騰したら蓋をして、弱火にして20分煮込む
-
6
塩で味を整える
-
7
ライスティックをたっぷりの湯で茹でたら、ザルにとって水を切る
-
8
器にライススティックを入れて、その上から、6のキドニービーンズと野菜のスープをかける
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