大根葉のおかか炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根葉(奈良県産) 120g
- ごま油 大さじ1
- 粉末鰹だし☆ ふたつまみ
- 醤油☆ 大さじ2
- 酒☆ 大さじ1
- みりん☆ 大さじ1
- かつお節 3g
- ごま 大さじ1
作り方
-
1
大根葉はサッと茹でます
ザルに上げ水気をら絞り、細かく切ります
重さを計ったら120gでした -
2
フライパンにごま油を熱し①を炒めます
油が全体に馴染んだら☆を加えて汁気が無くなるまで炒めます
かつお節とごまを加え、炒め合わせて完成です
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- カテゴリ
- 大根
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ぽよっちぷーちゃん2017/05/06 12:53
やなママさん、GWいかがお過ごしですか？
スーパーで中抜き大根の葉っぱをゲットしました♪ おかかの香りと旨味でご飯がモリモリ食べれますね(^o^)♪旨ゴチ様♡
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