ニラとひき肉の油揚げ焼き★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚挽き肉 １００ｇ
- 刻んだニラ 大さじ２
- ◆すりおろしにんにく・生姜 １センチ
- ◆酒 大さじ１
- ◆醤油 大さじ１
- ◆みりん 小さじ１
- 油揚げ ２枚
- 水 ３０ｍｌ
作り方
-
1
豚肉に◆を加えてよく混ぜ合わせる。
ニラも加えて混ぜる。 - 2 油揚げを半分に切って袋状に開き、１を平らに薄く詰める。
- 3 フライパンに２を並べて２ふん焼き、焼き色がついたら、水を回しかけて蓋をし、水分が飛んだら、さらに１分焼いて焼き色を付ける。
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