簡単おかず☆鮭のバター醤油きのこのせ レシピ・作り方

簡単おかず☆鮭のバター醤油きのこのせ
  • 約15分
  • 300円前後
もこ1231
もこ1231
簡単メイン料理です。
トースターとレンジがあれば出来ちゃいます。
きのこの風味が良いです。

材料(1人分)

  • 鮭切身 1切
  • しめじ 4分の1株
  • えのき 4分の1株
  • 舞茸 4分の1株
  • ★バターまたはマーガリン 小さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★塩コショウ 少々
  • お好きな野菜(今回は茄子) お好きなだけ
  • 飾り用パセリ(なくても可) 少々

作り方

  1. 1 鮭をトースターで焼きます。
    我が家は900wで15分、しっかり焼きます。
  2. 2 それぞれきのこの石突きを取り、手でほぐしていきます。
  3. 3 きのこと★をシリコンスチーマーまたは耐熱容器に入れ、フタまたはラップをして3分チン♪
    一度かき混ぜてから、再度2分チン♪
  4. 4 焼けた鮭に、3のきのこをかけ、お好きなお野菜を添えて完成!
    (今回は茄子を焼いたらものを添えました。)

    パセリをかけると綺麗です。

きっかけ

魚をトースターで焼くと楽チンだと気づいたので。 鮭だけだとボリュームがないので、きのこを足してみました。

おいしくなるコツ

メインの鮭ときのこは、トースターとレンジがあれば簡単に出来ちゃいます。 きのこはお好きなものを使って下さい★ 今回は焼いた茄子を添えましたが、キャベツやレタスなどの生野菜、ブロッコリなどの温野菜も美味しいと思います。

  • レシピID:1160007053
  • 公開日:2013/02/20
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のバター醤油きのこのせ
もこ1231
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