ふわふわ♪ポリ袋で軽めな§ポテトマドレーヌ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモはーロ大に切りヒタヒタの水と共に耐熱皿に入れて、600Wで10分チンする。
2. 2 1をポリ袋に入れ、熱いうちに皮ごと潰して牛乳を加え、ぽってりとしたペーストにし、冷ましておく。
3. 3 ボールにマーガリンと砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく立てる。
4. 4 卵を、卵白・卵黄の順に割り入れる。その都度よく立てる。
5. 5 ラム酒を加えて立てる。
6. 6 5のボールに、2のペースト約130gを混ぜる。ハンドミキサーは洗い物かごへ。
7. 7 ビニール袋でふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
8. 8 型に入れ、180度(下段)21分焼けばできあがり。