我が家の焼豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラかたまり肉 500gくらい
- ネギ 1/2本
- ☆醤油 大さじ6
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- 水 豚肉がつかる位
作り方
- 1 フライパンを熱し、豚肉を入れ、強火で表面に焦げ目をつける。
- 2 鍋に☆の調味料を入れ、1の豚肉を入れ、豚肉がつかる位まで水を入れる。
- 3 時々ひっくり返しながら弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮込む。
-
4
わたしは1時間位煮込みます。
出来上がり。
わたしはいつも薄く切り、茹でもやしの上に盛り付けて、最後に白髪ネギをトッピング！
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