ヒラメのムニエル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ヒラメは水で洗って、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。ヒラメに塩コショウをします。
- 2 １に小麦粉をまぶします。フライパンにバターを加えて、温めます。ヒラメを加えてよく焼きます。まいたけも適度な大きさに切って加えます。
- 3 途中で白ワインを加えて、蒸し焼きにします。最後にお好みでバジルをかけたら出来上がり★
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