のらぼうの辛し和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- のらぼう 1束
- 醤油 大さじ1
- 和カラシ 少々
作り方
- 1 茹で湯を準備し、ざっとのらぼうを洗いお浸しの要領で切って置く。
-
2
湯が沸いたら茎の太い方から時間差で葉の方まで投入し茹でます。
茎は太いのですがスグに柔らかくなってしまうので2分も茹でれば充分です。 -
3
茹でている間に小鉢などで
醤油と和カラシ（チューブなら2cm位出す)を混ぜておく。 - 4 のらぼうが茹で上がったら冷水で熱を取った後、軽めに絞って水分を切ったら3の醤油タレと和えてお皿に盛ってFinish!!
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首都圏西部の地場野菜で風味が濃厚で
お気に入りの野菜です！
以前、男子ゴハンでも取上げてたかな？
5分で出来る簡単料理☆