カツオのたたきを美味しくするひと手間 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カツオはたたき(カットしていないもの)を1本用意します。
全体にお塩をふります。
魚焼きグリルの網をコンロにのせて、写真のように強火で炙ります。
転がすように全面を炙ります。
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2
長く炙ると焼き魚になってしまうので、表面が温まる程度でいいです。
炙ったたたきは、そのままお好みの大きさにカットします。
※水に入れたりしません。
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3
スライス玉ねぎ(酢玉ねぎ)
青しそ、ネギ、トマトなどお好みの薬味をたっぷりかけて盛り付けます。
お好みでにんにくのスライスや生姜の細切りもおすすめです♡
酢玉ねぎレシピ見てね♡
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つくったよレポート（1件）
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Chai2021/05/01 22:20
とても美味しく出来上がりました! ありがとうございました。
レシピへのコメント
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コンロ…の取り扱いは注意と家族の了解をもらって下さい。