米粉入り！モチモチ餃子の皮 レシピ・作り方
材料（16枚人分）
- 米粉 60g
- 強力粉 60g
- 水 1/2カップ
作り方
-
1
米粉と強力粉を合わせる。
熱湯を注ぎいれ、菜箸で混ぜる。 -
2
粉っぽさがなくなったら、手でこねる。
２～３分捏ねたら30分寝かせる - 3 生地を16等分にし、まるめる。
-
4
直径8センチぐらいに伸ばす。
手で引っ張るようにして広げたら、具材を入れて包む。水をつけないこと！
-
5
具材はこちらのレシピをご参照ください！
帆立入り！鶏肉のヘルシー餃子
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- 米粉
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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